說起固體飲料,想必大家都不會陌生,那今天本小編就給大家詳細介紹一下,什么是固體飲料代加工,它的定義又是什么呢?
固體飲料代加工是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料代加工(速溶咖啡)3類。
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市面上都有哪些固體飲料代加工的產品,想必還不知道,【河南大美】小編帶你一起來了解下,希望通過小編的細心講解可以幫助到大家!
市場上固體飲料代加工產品繁多,像速溶水果飲料,熱巧克力飲料,杏仁桔梗涼茶,冰紅茶,檸檬冰紅茶,炭火燒黑珍珠,高纖椰果,桑菊涼茶,草莓固體飲料,玉竹茅根涼茶,桔粉飲料,鮮芒果固體飲料,多維C菠蘿果飲,膨化黑豆粉,小麥胚芽膨化粉,山楂晶固體飲料,桔粉多多,膨化燕麥粉,膨化糙米粉等。
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下面是一些關于固體飲料的小知識,希望通過【大美】小編的講解,能給你帶來幫助。
固體飲料是水分含量在5%以內,具有一定形狀,例如顆粒狀、片狀、塊狀、粉末狀,需經沖溶才可以飲用的飲料。
固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質或,以利儲藏;二是便于儲存和運輸。
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